Cosa c'è da sapere sulla razza di galline Faverolles: foto e descrizione

Le galline Faverolles si distinguono per il loro aspetto attraente e dignitoso. Ma la bellezza non è la loro unica virtù. Hanno ricevuto numerose recensioni positive.

La razza è stata sviluppata a Faverolles, in Francia (secondo altre fonti, nella città di Faverolles). La base della razza è costituita dalle razze locali Houdan e Mantes, con l'utilizzo di razze Brahma, Dorkin e Cochin per il miglioramento.

Avendo rapidamente guadagnato popolarità in vari paesi europei e negli Stati Uniti nella seconda metà del diciannovesimo secolo, la razza era apprezzato come prodotto a base di carneGrazie al lavoro degli allevatori inglesi, le galline Faverolles sono diventate anche una razza ornamentale, persino da esposizione, grazie al miglioramento del colore del piumaggio e dell'aspetto esteriore. Le qualità della carne della razza sono state completamente preservate.

Dal 1912, il club tedesco di allevatori di Faverolles ha condotto un intenso lavoro di selezione per migliorare la produzione di uova della razza. Tuttavia, la versione tedesca delle Faverolles, chiamata Lachsüner (che significa "pollo color salmone"), presenta caratteristiche leggermente diverse dalle varietà inglesi e francesi.

A proposito, la razza ricevette il nome Faverolles nel 1866, in base al luogo di origine. Era conosciuta in Russia fin dal XIX secolo.

Caratteristiche distintive della razza

Descrizione dell'aspetto

La prima cosa che salta all'occhio quando si guarda una gallina o un gallo Faverolles è piumaggio lussuoso sulle zampe e sulle basette distintive. La colorazione dei rappresentanti della razza è così bella che questi uccelli vengono talvolta allevati appositamente per scopi ornamentali e per la partecipazione alle mostre.

La colorazione del piumaggio può variare nei dettagli, ma il colore primario è il salmone. Il dorso e le penne remiganti bianche, combinati con il piumaggio nero su ventre, petto e coda, sono caratteristici dei maschi. Le femmine, invece, hanno piume più chiare su petto e ventre e sfumature rossastre su collo, dorso e ali.

Oltre al colore salmone, le Faverolles si possono trovare anche nei colori bianco, nero, blu ed ermellino.

I galli hanno la faccia rossa e colore degli occhi arancioneLe galline sono percepite visivamente come animali dalla corporatura più tozza rispetto ai galli e con una pancia grande.

Anche le galline Faverolles sono bellissime; si distinguono tra loro già a due mesi di età. Tuttavia, il sesso del pulcino può essere determinato dal piumaggio già a dieci giorni di età (o almeno entro la fine della seconda settimana). Le galline hanno ali rossastre, mentre i galli hanno ali grigio scuro. Ecco alcune caratteristiche delle Faverolles:

• Ali attaccate alte e tenute vicine al corpo;
• Orecchini con barba;
• Pelle bianca;
• Una folta criniera, che fluisce armoniosamente dal collo corto fino al lussuoso piumaggio della schiena;
• Gambe forti e ben sviluppate;
• Di grandi dimensioni, corpo leggermente allungato;
• Coda corta, leggermente rialzata;
• Becco corto e forte;
• Una testa piccola e piatta con piume a forma di barba e basette;
• La presenza di 5 dita su ogni zampa;
• Un pettine semplice, verticale, con denti distribuiti uniformemente, a forma di foglia e di piccole dimensioni.

Mangiare un certo numero di segni, che compaiono in alcuni uccelli e sono inaccettabili se si vogliono selezionare Faverolles di razza pura:

• Collo sottile;
• Mancanza di peli specifici della razza;
• Corpo stretto e/o corto;
• Pettine grande;
• Coda lunga;
• Figura debole o molto bassa;
• Assenza del quinto dito nelle zampe;
• La presenza di una lussureggiante balza nella zona del collo.
• Basette o barba radi.

Indicatori

Originariamente una razza da carne, la Faverolles sono stati coltivati ​​per i ristoranti ed erano spesso apprezzati per il loro sapore rispetto ad altri prodotti a base di pollo. Con un peso di 2,8-3,4 kg, questi volatili si distinguevano per le loro ossa sottili e per il petto e i quarti posteriori robusti. La carne tenera e succosa vanta un aroma delicato e gradevole e, secondo gourmet e chef, ricorda quella di un fagiano pregiato. A differenza di altre razze di pollo, la pelle è priva di peli, il che significa che le carcasse non richiedono ulteriori lavorazioni.

Oggigiorno, gli allevamenti producono uccelli che pesano fino a 4-5 kg ​​(galli) e 3,5 kg (galline). Esiste una moderna versione tedesca della razza Faverolles, in cui gli uccelli pesano solo 1 kg e la produzione di uova è di 120 uova all'annoOgni uovo di una tale gallina pesa 40 g.

La produzione di uova è paragonabile a quella di altre razze a scopo generico. Le uova, che pesano fino a 60 g e oltre, sono di grandi dimensioni. Inoltre, una gallina Faverolle può deporre fino a 160-180 uova all'anno con un apporto di mangime relativamente basso nel primo anno di vita. Nel secondo anno, tuttavia, produrrà 130 uova. Le Faverolles salmonate (Lachsüner) possono deporre uova anche in climi freddi. I gusci delle uova sono gialli o marroni.

Grazie al loro piumaggio rigoglioso e abbondante e alle piccole dimensioni della cresta, questi uccelli sono resistenti al freddo e al congelamento.

Per un lavoro di allevamento di successo, i galli devono essere selezionati esclusivamente con macchie rosso-marroni nella zona del colloI galli Faverolles possono essere incrociati con galline non di razza per produrre polli da carne.

Carattere e abitudini dei polli

I Faverolles sono straordinariamente calmi ed equilibrati, persino flemmatici, si potrebbe dire. La loro capacità di rimanere fermi nello stesso posto per lunghi periodi, osservando con curiosità l'ambiente circostante, è semplicemente ipnotizzante per l'osservatore occasionale.

Le Faverolle sono galline molto docili, fiduciose e di buon carattere. Questo permette loro di andare d'accordo con altri volatili. Allo stesso tempo, le Faverolle sono uccelli forti e capaci di essere attivi. Le Faverolle sono molto facili da addomesticare e si adattano a una routine specifica. Conoscono bene i loro proprietari e si affezionano rapidamente a loro.

La fiducia e la bontà dei polli, secondo i loro proprietari, attirano l'attenzione dei bambini, che si divertono a giocarci.

Allevamento e riproduzione di polli Faverolles

Durante l'allevamento e la cura di questa razza, è importante contrastare la tendenza degli animali a mangiare troppo. La sovralimentazione causa il sovrappeso e un rapido aumento di peso. Di conseguenza, la carne perde il suo sapore. Inoltre, gli animali diventano meno attivi e sono a rischio di morte prematura per obesità. Pertanto, è importante monitorare non solo l'equilibrio della loro alimentazione, ma anche la quantità di cibo che consumano. Una leggera sottoalimentazione è preferibile alla sovralimentazione. La dieta dovrebbe includere:

• Proteine;
• Proteina;
• Cereali (mais, grano, avena);
• Radici;
• Erba (anche ortica, erba stella, trifoglio, dente di leone);
• Farina vitaminica.

Sono ammessi gli scarti della tavola dei padroni di casa (a basso contenuto di grassi!).

Le Faverolles devono essere alimentate con cibo secco: i residui di cibo umido sui bargigli si danneggiano a vicenda quando le galline cercano di beccarli.

Volume di distribuzione del mangime composto (la base della dieta) entro 150-155 g al giorno per individuo; in una dieta per combattere l'obesità incipiente, la porzione non dovrebbe superare gli 80 g.

Nonostante la loro natura accomodante, per evitare di perdere la loro integrità riproduttiva, le Faverolle dovrebbero essere tenute separate dagli altri uccelli. Tuttavia, data la loro natura calma, una recinzione bassa è sufficiente per isolarle. Non tenteranno di scavalcarla. Anche se il proprietario non monitora rigorosamente la purezza della razza, è comunque opportuno proteggerle dall'accoppiamento con galli di altre razze, altrimenti la produttività della prole diminuirà.

Per ridurre l'incidenza delle malattie, gli uccelli necessitano di un'ampia area per l'alimentazione all'aperto; l'allevamento in gabbia è controindicato per questa razza a causa delle sue grandi dimensioni. Con un'area più ampia, i polli hanno maggiori possibilità di ottenere minerali e vitamine naturali e il loro fabbisogno di additivi sintetici per mangimi sarà ridotto.

Gli uccelli sono resistenti al freddoLe Faverolles possono essere portate all'aperto quando fa freddo, ma non tollerano bene l'umidità eccessiva. Una lettiera asciutta è essenziale per la loro conservazione. Tuttavia, durante la stagione fredda, la produzione di uova potrebbe diminuire leggermente.

La prima raccolta di uova può essere effettuata da galline di sei mesi, ma se i proprietari desiderano far schiudere i pulcini da queste uova, sarà necessaria un'incubatrice. Purtroppo, le galline Faverolles hanno perso la capacità di covare le uova e di prendersi cura dei loro piccoli.

Acquisto di polli

A causa della crescente popolarità di questa razza tra i produttori nazionali e gli allevatori di polli, diversi allevatori stanno ora allevando questa razza. In particolare, Azienda Ulyanovsk Ecoferma73.Ru vende questi polli a basso prezzo.

Non lontano da Mosca (a 20 km dalla tangenziale di Mosca lungo l'autostrada Nosovikhinskoe) c'è una fattoria dove è possibile acquistare materiali di ottima qualità: uccelli giovani, uccelli adulti o uova di Faverolles.

Per allevare le galline Faverolles in casa è sufficiente acquistare cinque o sei femmine e un gallo, ma è sconsigliato acquistare tutti i piccoli da un unico venditore, altrimenti si rischia di perdere la purezza della razza.

A proposito, i polli Faverolles non sono economici, ma il loro prezzo è giustificato dalle loro qualità di consumo.

A proposito, le Faverolles argentate colombiane si sviluppano un po' più velocemente rispetto alle altre varietà.

Conclusione

Sebbene nelle famiglie private e agricole russe i polli di questa razza siano ancora sono piuttosto rariMeritano attenzione e hanno indubbiamente un potenziale di adozione più ampio. Tuttavia, questi polli potrebbero non essere adatti agli allevamenti di grandi dimensioni, poiché la crescita lenta dei polli Faverolles rappresenta un fattore negativo. Sebbene il tasso di crescita lento sia discutibile, molti ritengono che i polli di questa razza crescano piuttosto rapidamente. In ogni caso, per allevatori e proprietari terrieri, questi polli rappresenteranno un'acquisizione magnifica e una vera risorsa.

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